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食堂厨师

  • 3k-5k
  • 郑州-金水区
  • 经验3年及以上
  • 中专及以下
  • 全职

2019-07-20发布到天基人才网

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职位详情

职位诱惑

工作氛围好,待遇佳,平台稳

工作地点

河南省,郑州市,金水区,碧桂园国控天誉

招聘人数

2 人

要  求

30-50岁 汉语

岗位职责

一、在后勤主管领导指挥下,负责对各种饭菜的加工制作,保证食品质量。

二、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守;


三、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜;


四、负责控制好菜的份量,缺菜时及时补菜。

五、负责控制成本,节约燃料、节约食品物料。

六、负责每天搞好各区域清洁工作。

七、负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜。

八、服务周到,礼貌待人;
九、遵守安全操作规范,合理使用操作工具,合理使用原料,节约水、电、煤气;
十、严格遵守《食品卫生法》及各项制度,搞好厨房,餐厅卫生,保证不让职工吃有异味食品,防止食物中毒;

十一、进入厨房将工作服穿戴整齐,厨房内不准吸烟,不准另搞标准开小灶;

十二、自觉遵守公司各项规章制度,努力钻研业务,提高业务操作技能;

十三、服从主管调动,维护好厨房灶具、设备,协助员工餐厅服务员做好开餐准备。

十四、完成上级交给的其它任务。

任职资格

1.一般要求初中及以上学历,有一定的文化水平;
2.身体健康,无传染病及传染病史;
3.具有良好的道德素质和职业素养;
4.热爱本职工作,全心全意为客人服务;
5.熟练掌握烹饪知识和烹饪技术,了解烹饪文化和相关民俗知识;
6.熟练掌握烹饪工具的使用和维护;
7.具有吃苦耐劳的工作精神;
8.着装整洁,注意个人卫生;
9.有一定的相关工作经验。

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工作位置

  • 河南省郑州市金水区  

    碧桂园国控天誉  

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